Como vocês já sabem dia de quinta é dia de receita aqui no mundo da moda e como acabamos de passar por um super feriado vou dar uma receita de caldo da misericórdia! Para ter forças novamente!

Ingredientes:

1kg de feijão verde

300 g de queijo coalho cortado em cubinhos

150g de bacon cortado em micro pedacinhos

Charque sem gordura em cubinhos

250g de Nata pasteurizada

3 colheres de sopa de requeijão

1 caixinha de creme de leite

100ml de leite de côco

Cheiro verde (pode exagerar no coentro)

2 cebolas pequenas cortadas em micro-pedacinhos

1 pimentão grande (verde) cortado em  micro pedacinhos

1 dente de alho amassado

2 folhas de louro

Coloral à gosto

Cominho em pó sem pimenta á gosto

Pimenta de cheiro à gosto (pode substituir pela do reino ou

a dedo de moça, não fica a mesma coisa, mas a de cheiro é

meio ruim de achar.)

1 Tablete caldo de costela

1 sachê de tempero completo

3 colheres de vinho tinto

Modo de Preparo

Cozinhe o feijão, vá acrescentando o cheiro verde, a cebola, o pimentão, o alho, depois acrescente os demais temperos junto com o bacon e a charque (que obviamete devem estar escaldadas devido o sal), coloque a nata e o requeijão, depois que ferver

mais intensamente, acrescente o tempero e o caldo de costela junto com o creme de leite e o leite de côco, por fim adicione o vinho e os cubinhos de queijo, espere 5 minutinhos.

Para servir pique um coentrinho e pronto!                   

Bjus, Valentina!

Ai gente, páscoa é to legal não é? Ovos de chocolate, vinhos, pães de coco e um feriado para a gente curtir a vontade. Por isso a receita de hoje é de um drink super bacana e perfeito para o feriado.

Ingredientes:

2 lata de leite condensado

2 lata de leite (vaca)

2 lata de rum

2 barra de chocolate meio amargo

Modo de preparo:

As medidas usadas estão como base na medida da lata de leite condensado.

A barra de chocolate deve ser derretida no microondas.

Bater no liquidificador os três primeiros itens, e depois acrescentar barra de chocolate já derretida.

Bjus, Valentina!

Eu não sei vocês, mas com a proximidade da páscoa minha loucura por chocolate aumenta bastante. Por isso hoje vou ensinar uma receita de mousse de chocolate super prática e rápida, daquelas que você pode fazer rapidinho e matar sua vontade por doce na hora.

Ingredientes:

1 lata creme de leite (200ml)

200g de chocolate meio amargo picado

2 claras em neve

2 colheres de açúcar

Modo de preparo:

Em uma panela coloque o creme de leite e o chocolate até que derreta. Retire do fogo e misture com a clara em neve e o açúcar. Coloque em uma tigela e coloque na geladeira. Sirva quando estiver firme.

Bjus, Valentina!

Começou a jornada de trabalho, mas não é por isso que vamos relaxar na alimentação.

Por isso a receita de hoje é uma salada simples, rápida e super gostosa.

Ingredientes:

1 alface americana

2 cenouras raladas

1 beterraba ralada

1 tomate sem pele e sem semente

1 cebola cortada em rodelas ou picada

Molho:

1 colher de chá de sal

1 pitada de açúcar

1 colher de sopa de azeite extra virgem de oliva

2 a 3 colheres de vinagre

Modo de preparo:

Lave bem todos os ingredientes

Rasgue as folhas da alface para que fiquem menores

Rale as cenouras e a beterraba

O tomate, após estar sem pele e semente, deve ser picado

A cebola pode ser cortada em pedacinhos ou em rodelas, como preferir

Juntar tudo

O molho: juntar o açúcar, sal, azeite e vinagre em uma xícara

Misturar bem com uma colher e despejar sobre a salada

Bjus, Valentina

Quinta-feira dia de dica de alimentação com o fim de semana chegando e ai vai batendo uma vontade de comer uma coisinha mais legal e gostosa não é verdade. Até porque é no fim de semana o regime vai por água a baixo. Por isso hoje vou mostrar uma receita bem legal e fácil. Para assistir o vídeo ensinando como fazer clique aqui .

Os ingredientes:

2        xícaras de farinha de trigo.

3        colheres de sopa de maionese.

3        ou  4 colheres de sopa de água.

2 colheres de sopa de queijo ralado.

150 gramas de queijo mussarela cortados em cubos.

200 gramas de presunto cortado em fatias finas.

3 ovos.

1 cebola.

3 colheres de sopa de azeite.

Pimenta do reino à gosto.

Sal à gosto.

2 xícaras de farinha de trigo.

 Modo de preparo:

• Pré-aqueça o forno a 180º graus. Para fazer a massa, processe a farinha de trigo, a maionese e a água, até obter uma mistura bem homogênea. Embrulhe a massa com filme plástico, e leve à geladeira por 20 minutos.
• Pique a cebola, e em uma frigideira quente refogue-a com o azeite. Tempere com sal, e pimenta do reino e reserve.
• Corte o presunto em tirinhas bem finas. Em um recipiente, coloque os ovos e bata com um garfo. Acrescente a cebola, o presunto e a mussarela cortada em cubos pequenos, o queijo ralado, o sal e a pimenta do reino. Misture bem e reserve.
• Na mesa, previamente polvilhada com farinha de trigo, estique a massa com o rolo até que fique de 3 milímetros de espessura. Forre a travessa com ela. Corte o excesso de massa das bordas e pressione as laterais para que ela fique bem firme. Coloque o recheio e asse no forno em temperatura média, até a torta ficar cozida e bem dourada. 

Bjs, Valentina.

Toda mulher que se preze tem celulite não é verdade? Mas isso não quer dizer que não devamos combater esse monstro! Então vamos ver umas diquinhas básicas para amenizar e diminuir esse mal.

Tire um dia para se purificar: Para limpar seu sistema digestivo e eliminar as toxinas, faça uma purificação com sucos vegetais, tome meio litro antes de cada refeição. Alguns dos vegetais mais indicados são: aipo, maçã e espinafre. Outra opção para sua jornada da purificação consiste ingerir somente frutas, hortaliças ou verduras da estação.
Reforce sua reserva de metal: Além de prevenir a anemia, as verduras, hortaliças e alimentos ricos em ferro devem estar presentes em sua mesa porque a carência deste mineral favorece o surgimento de celulites

Consuma pouco sal: Reduza o consumo de sódio, que não está presente apenas no sal de mesa, ele também é encontrado em produtos embutidos e pré-cozidos.

Invista nos chás: A sálvia e o chá verde são plantas medicinais eficazes para eliminar os líquidos e as toxinas.

Controle o peso: Ainda que uma dieta com baixas calorias ajude a combater a celulite, este problema também atinge as mulheres magras.

Hidrate-se em abundância: Tome ao menos dois litros de líquidos por dia: deles, oito copos de água, entre comidas, sucos, sopas, bebidas light, exceto álcool.

Opte pelo natural: Os alimentos fritos, enlatados, processados ou refinados, com aditivos, conservantes, corantes ou substâncias artificiais, além de dificultar a digestão e conter alta quantidade de açúcares e gorduras, aumentam o acumulo de toxinas.

Escolha as formas de cozimento mais saudáveis: Para as carnes e pescados, use a grelha, ferva ou cozinhe ao forno. As verduras, sempre que possível, coma-as cruas.

Bjs, Valentina.

Gente o calor tá demais não é mesmo, por isso hoje fiz uma listinha com bebidinhas leves e geladinhas que ajudam a matar a sede e dar uma enganadinha básica na fome.

Refrigerante zero

Suco de laranja (da fruta)

Cappuccino light gelado

Iogurte natural (fica legal se você colocar no congelador por 5 minutinhos antes de consumir)

Bjs, Valentina.

Eu não estou louca e não perdi a noção do tempo é que todo mundo fala que para o brasileiro o ano só começa depois do carnaval por isso o post de hoje fala um pouquinho dos cuidados que temos que ter para nos manter sempre bela ( ainda mais depois dos dias de folia que se passaram). Vamos para as dicas:

Sol,  dele você não pode se esquecer: Aproximadamente 80% do envelhecimento visível da pele é produto da exposição aos raios solares. Portanto uso obrigatório de protetor solar (todos os dias.
Estabeleça a lei antifumo para você: o hábito de fumar reduz o fornecimento de oxigênio para as células, dificultando o fluxo de nutrientes essenciais. Os fumantes tendem a ter uma pele mais fina que os não-fumantes, sendo ela suscetível ao aparecimento prematuro de linhas e rugas.
Excesso de esfoliação pode danificar a pele: o uso de esfoliantes proporciona a pele uma renovação celular por meio da remoção de impurezas que ficam retidas e acumuladas na pele. Porém, ela é indicada apenas uma vez por semana. Seu uso diário retira a hidratação natural da pele, deixando-a ressecada, e propicia o surgimento de rugas 

Enquanto você descansa, deixe sua pele respirar: dormir com maquiagem é um dos maiores erros que as mulheres podem cometer. Esses produtos tapam os poros e não deixam “a pele respirar corretamente”, além de deixá-la com aparência pesada e mais suscetível ao surgimento de cravos e espinhas.
É difícil se segurar, mas não esprema cravos e espinhas: O fato de espremer e ficar cutucando provoca um trauma ainda maior nos locais afetados, podendo até aumentar as chances de marcas ou de cicatrizes no rosto.
Alimentação inadequada = pele insatisfeita: a nossa alimentação reflete perfeitamente na nossa pele. O consumo de uma dieta rica em gorduras agrava a oleosidade do organismo, refletindo na pele, além de aumentar significadamente os índices de colesterol. Com uma má alimentação, a pele não terá acesso a nutrientes essenciais que a deixam mais bonita.

Hidrate a pele todos os dias: uma boa hidratação evita prejuízos estéticos e mantém a pele sempre bela. O ressecamento da pele é uma das causas do seu envelhecimento.
Durma bem: Embora a necessidade de sono seja inteiramente individual, nesse intervalo de tempo o relaxamento beneficia a maioria das pessoas. Quando for dormir, procure se esquecer dos problemas e relaxar. Dormir mal aumenta o nível de estresse, causa gasto de energia e proporciona o aparecimento das temidas olheiras.

Bjs, Valentina!

Durante o feriado de carnaval muita gente abusa no consumo de comidas gordurosas e bebidas alcoólicas. Por isso que nessa quinta eu vou dar uma receitinha de uma sopa desintoxicante que é tiro e queda para evitar a sensação de mal-estar depois da folia e reequilibrar o organismo.

 Sopa Desintoxicante:
Rendimento: 1 porção (1 prato fundo)
Calorias: 125 kcal
Ingredientes:
½ xícara de chá de abóbora
½ xícara de chá de cenoura
½ xícara de chá de agrião
1 xícara de chá de inhame
1 talo de salsão
½ xícara de folhas de acelga
¼ de xícara de arroz integral
500 ml de água

É só colocar tudo para cozinhar e pronto!!!! Boa refeição!

Bjs, Valentina!

Como vocês já sabem quinta-feira é dia de post sobre saúde, bem-estar e alimentação e como essa é a semana pré-carnaval vou dar um receita de suco energético perfeito para repor as energias e hidratar o corpo nos dias de folia.

Sucos de erva cidreira Com limão:

Ingredientes:

1 xícara (chá) de folhas de capim santo picadas

200 ml de água

3 colheres (sopa) de mel

Suco de 2 limões

Gelo

Modo de Preparo

Bata no liquidificador o capim santo com a água. Coe e leve para bater novamente com o mel, o suco de limão e o gelo.

Bem simples não é?

Bjs, Valentina!