Fazer lanches no meio da manhã e da tarde é essencial para quem quer perder peso. Esse hábito mantém o metabolismo equilibrado e controla o apetite até a próxima refeição, evitando a compulsão. Fizemos uma lista com alguns petiscos saudáveis e com poucas calorias para fazer nesse intervalo.

Iogurte desnatado com mel: Uma unidade de iogurte desnatado com uma colher de sopa de mel tem aproximadamente 90 calorias. Além de ser rico em cálcio e excelente para a saúde dos ossos. O iogurte é um excelente probiótico, ou seja, ele ajuda na formação e manutenção da flora intestinal. O mel, por sua vez, dá energia e fortalece o sistema imunológico.

Sanduíche de pão sírio integral com ricota: O sanduíche com meio pão sírio integral e uma fatia de ricota tem menos de 93 calorias. E as vantagens não param por aí: esse lanche é rico em fibras, carboidratos e proteínas. Além de dar energia, os carboidratos integrais têm baixo índice glicêmico, e por isso, dão mais saciedade.

Maçã assada com canela: A maçã, que tem em média 95 calorias, é uma das frutas mais ricas em fitoquímicos benéficos à saúde, como a quercetina, um antioxidante que ajuda na prevenção do câncer.

Sorvete light, frozen de iogurte desnatado e picolé de frutas: Uma bola de sorvete light tem, em média, 90 calorias. Mas a redução do número de calorias não melhora a qualidade das gorduras. O ideal é optar pelo frozen de iogurte desnatado, que tem os benefícios e as calorias do ingrediente base da receita, ou até pelo velho picolé de fruta, que tem entre 50 e 100 calorias por unidade.

Gostaram das dicas?

Bjus, Valentina

Hoje vou dar uma dica super saudável, vou falar um pouquinho dos benefícios do óleo de coco.  Quatro colheres de sopa por dia. Essa é a quantia média recomendada para o consumo do óleo de coco, uma gordura saturada, mas de origem vegetal, que está fazendo a cabeça não só de quem está de dieta, mas até daqueles que precisam controlar problemas de saúde. O produto é 100% natural e apresenta propriedades que favorecem a perda de peso, reduzem o colesterol ruim e até controlam os níveis de açúcar no sangue.

Vendido em lojas de produtos naturais e algumas farmácias, o óleo de coco apresenta duas versões. Uma delas em cápsulas, que devem ser ingeridas no horário do almoço ou do jantar. Já a versão em óleo pode ser adicionada no preparo dos alimentos, em pastas e patês para acompanhar torradinhas ou mesmo em vitaminas. Para entender como ele age no organismo e conhecer outras boas razões para consumi-lo, nós listamos os 7 principais benefícios de consumir o óleo de coco:

Controla a compulsão por carboidratos: Assim como os alimentos ricos em fibras, ele ajuda a manter níveis estáveis de glicose no sangue e não estimula a liberação de insulina, o que diminui a compulsão por carboidratos.

Promove a saciedade: Por ser uma gordura, o óleo de coco tem uma digestão diferenciada. Ele permanece mais tempo no estômago do que um carboidrato, por exemplo, o que aumenta a sensação de saciedade. Com o apetite reduzido fica mais fácil segurar a vontade de petiscar o dia todo, hábito que pode sabotar a dieta.

Acelera o metabolismo: Se consumido diariamente, o óleo de coco aumenta o gasto energético do organismo. Ele estimula o funcionamento da glândula tireóide, que está diretamente ligada ao nosso metabolismo, o que aumenta a queima de calorias.

Melhora a prisão de ventre: Por ter rápida absorção e solubilidade, o óleo de coco também é amigo do intestino. Seus componentes agem normalizando o trânsito intestinal. As ações benéficas para o intestino também valem no caso de o intestino solto, pois ele ajuda a eliminar bactérias perigosas e favorece o crescimento da flora intestinal saudável.

Reduz o colesterol: O bom funcionamento da tireóide, favorecido pelo consumo de óleo de coco, também garante a redução do colesterol LDL (colesterol ruim) e a elevação do colesterol HDL (colesterol bom). Isso ocorre porque essa glândula consegue metabolizar esse componente na formação de hormônios essenciais.

Fortalece o sistema imunológico: Ele age no combate e na prevenção contra o ataque de bactérias e fungos que ameaçam nossa saúde e ainda melhora a absorção de nutrientes, reforçando as defesas do organismo. Isso ocorre devido ao ácido láurico, também presente no leite materno e que tem o poder de combater inúmeras infecções.

Combate o envelhecimento precoce: O óleo de coco promove a diminuição de radicais livres presentes no organismo, responsáveis pelo envelhecimento celular. Isso acontece graças a ação de componentes da vitamina E, presentes no óleo. Até certo nível, os radicais livres são benéficos para o corpo, mas o acúmulo pode causar não só o envelhecimento precoce, como também o desenvolvimento de um câncer em decorrência da oxidação de células saudáveis.

Quem vai correr na farmácia e comprar logo o óleo de coco?

Beijos, Valentina!

Hoje vou compartilhar com vocês um vídeo que adoro, ele ensina de maneira bem fácil a fazer os famosos e deliciosos cupcakes. Meninas vale a pena assistir e fazer viu.

Beijos, Valentina

Hoje vou mostrar um vídeo que ensina uma receitinha de um delicioso suco de capim santo. Meninas é super leve e saudável! Vale a pena fazer:

Beijos, Valentina

Temos que nos cuidar sempre, principalmente na hora das refeições. Hoje vou mostrar a vocês opções de lanches saudáveis e que podemos fazer em qualquer lugar!

Opção 1:

- 1 copo 200ml de água de coco + meia barra de proteína pequena + 1 banana

Opção 2:

- 1 copinho de iogurte natural desnatado + 2 amêndoas + 1 pêra pequena picada

Opção 3:

- 1 quadrado de chocolate amargo ou meio-amargo + 1 xícara de chá verde + 2 castanhas-do-pará

Opção 4:

- 1 polenguinho + 1 torrada integral + 5 uvas

Opção 5:

- 1 maçã + 2 biscoitos integrais

Vamos entrar em forma?

Beijos, Valentina

O post de hoje é super informativo. Li recentemente sobre um estudo que mostra que beber ao menos um copo de leite por dia, além de garantir cálcio e proteínas, melhora o desempenho cerebral e mental, (estudo publicado no International Dairy Journal).Os pesquisadores acreditam que pequenas mudanças no estilo de vida – tais como beber mais leite – pode ser uma oportunidade ímpar para retardar ou impedir deficiências neuropsicológicas. Gostaram do post? Vamos beber mais leite?

Beijos, Valentina!

Hoje vou passar uma receitinha super bacana que todo mundo vai amar: Strogonoff de peixe. Uma versão leve do prato que todo mundo ama!

Ingredientes
1 cebola média picada
1 limão
500 g de peixe cortado em cubos (cação, salmão ou tainha)
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de margarina
2 colheres de sopa de ketchup
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de conhaque
½ xícara de chá de champignons cortados ao meio
1 embalagem de iogurte natural
Sal e Pimenta do reino á gosto

Modo de preparo
Tempere o peixe com o sal e o limão e passe os peixes na farinha de trigo. Derreta a margarina e frite a cebola, acrescente os cubos de peixe e misture delicadamente.

Junte o ketchup e a mostarda e deixe em fogo brando por 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido. Acrescente o conhaque, o champignon, o iogurte e a pimenta do reino, misture bem e retire do fogo.

Sirva quente acompanhado de batata palha e arroz branco.

Bjus, Valentina!

Hoje não vamos dar receitas, vamos falar dos maravilhosos alimentos que combatem a celulite!

Aveia: Esse cereal é rico em silício, um nutriente capaz de reorganizar as fibras de sustentação da pele, produzindo mais colágeno. Por conta disso, a aveia auxilia prevenindo o aparecimento da celulite e ajudando tratar os furinhos já existentes. 

Folhas verde-escuras: O consumo de folhas como rúcula e espinafre melhora a circulação e desintoxica o organismo. Esse tipo de verdura também tem um grande potencial antioxidante, combatendo os radicais livres. Esses antioxidantes ajudam evitam o envelhecimento precoce e combatem a celulite.

Maçã: Maçã é rica em pectina que, ao ser ingerida pelo organismo, forma um gel que retarda a absorção da glicose e dificulta a absorção das gorduras. Além disso, a pectina é uma fibra que atua nos processos de limpeza e desintoxicação do corpo, ajudando a neutralizar as toxinas do organismo que são precursoras das celulites. 

Água de coco: Essa bebida também é uma boa opção, pois promove o equilíbrio químico do organismo, beneficiando a saúde como um todo. Ela reduz as toxinas que dão origem à celulite, fortalece o sistema imunológico e é um bom antioxidante.

Para colocar no cardápio agora mesmo!

Bjus, Valentina!

Com os termômetros elevados e com a exposição ao calor, nosso corpo precisa de muito líquido para manter-se hidratado e saudável, por isso, ingerir água, sucos e outras bebidas é essencial: “Hidratar o organismo é fundamental. Bebidas leves e bem geladinhas mandam o calor embora e deixam seu corpo saudável”, explica a nutricionista do MinhaVida, Roberta Stella.  Por isso selecionamos uma receita do Chá Refrescante de Verão. Vamos fazer?

Ingredientes:

500 ml de água;

Suco de um limão;

2 saquinhos de chá de hortelã ou menta;

2 saquinhos de chá de erva doce;

Açúcar, adoçante ou mel a gosto.

Modo de preparo: aqueça a água até próximo da fervura. Adicione os saquinhos de chá e tampe o recipiente, deixando descansar por 10 minutos. Retire os saquinhos e espere esfriar com o recipiente tampado. Transfira o chá para um recipiente com capacidade para um litro, adicione o suco de limão ao chá, complete o volume com água bem gelada. Adoce a gosto e sirva com algumas pedrinhas de gelo.

Uma delicia e refresca mesmo!

Bjus, Valentina!

Como vocês já sabem eu sou boa de boca, mas de vez em quando para manter a forma eu me privo de algumas delicias engordativas e substituo por algumas delicias mais leves. Por isso hoje vou ensinar como se faz uma sopinha de milho verde com aveia! Uma delicia!

Ingredientes:
- 1 espiga de milho verde
- 1 pitada de orégano
- 1 colher de café de salsa
- 400 a 500ml de água
- 1 colher de sopa de farinha de aveia
- 1 colher de café de óleo de canola
- 1 pitada pequena de sal marinhos

Preparo: Retire os grãos de milho da espiga e deixe cozinhar com água, depois de cozidos bata os grãos com a água do cozimento no liquidificador, até formar uma massa homogênea. Se preferir, passe essa massa em uma peneira e despeje-a em uma panela antiaderente. Acrescente o óleo, a salsa, a aveia e o orégano. Mexa até ficar consistente. Em seguida coloque no prato e sirva.

Bjs, Valentina!